Косулятина, мясо косули оптом в Екатеринбурге от Капитал Урал

Мясо косули оптом от 1000 кг с Меркурием: туши на кости, разруб, вакуумная упаковка, блочка на кости/без кости под заказ от тонны, только крупный опт.

Продажа косулятины в тушах н/к и в блоках б/к, заморозка -18°C. Заготовка под заказ от тонны в неделю.

Производство полуфабрикатов из мяса дичи под заказ, поиск крупных партий мяса диких животных для производств на постоянной основе, годовые контракты с HoReCa по Уралу. Доставка партий тоннами – по РФ и ЕАС.

Разделка и обвалка косулятины под заказ: вырезка косули, каре, гуляш, поджарка, голяшка косули на тушёнку, грудинка, корейка, кострец, лопатка, окорок, бедро, огузок, рулька, пашина, покромка, рёбра, толстый край, тонкий край, антрекот, шейка (шея косули), косулий фарш, суповой набор, оковалок, подбедерок, стейки рибай, особукко и др. Обвалка и упаковка косулятины по желанию клиента под СТМ. 

Производство полуфабрикатов из мяса косули: пельмени, колбасы, копчёности, тушёнка и тд от 1000 кг. Прочие виды мяса: лосятина, медвежатина, кабанина, оленятина, мясо бобра и зайца, пернатка.